Mon beau sapin

Cette montagne de crème glacée, surmontée d'un petit sapin en chocolat, est le fruit du travail de Florence Doléac (designer française et professeur à l'Ecole Nationale des Arts Décoratifs) avec la célèbre marque Häagen Dazs. Pour 2009 et grâce à Florence, le sapin (en chocolat noir) se sert à table, sous une montagne de crème glacée (Speculoos, Caramel Biscuit & Cream, Macadamia Nutt Brittle) reposant sur un lit de biscuit croustillant et le tout recouvert d'une poudreuse de chocolat blanc. Je sens qu'il va y avoir des avalanches dans les chaumières!

PS : "Mon beau sapin" est disponible dans les boutiques de la marque.

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